Este sábado ocho cocinas económicas de los mercados Emiliano Zapata, Río Cuale y 5 de Diciembre participarán en la competencia «Renace El Sabor». Se invita a la población en general a disfrutar del programa de música en vivo y de la preparación de los alimentos.

Los participantes tendrán un desafío: comprar productos dentro del mercado en solo 10 a 15 minutos, preparar su platillo en 45 minutos y emplatar en 10 minutos. El subdirector de Mercados, Daniel Alejandro Alarcón Pulido, señaló que los reconocidos chefs Julio Castillón de Restaurant Gabys, Hugo Chávez de Azul y Omar Canales de Itamar evaluarán los platillos y premiarán al primero, segundo y tercer lugar con sorpresas.

La presidenta de la comisión edilicia de Comercio, Unidades Económicas y Mercados, Marcia Raquel Bañuelos Macías, destacó que esta competencia también es una celebración de la identidad de los mercados, que han sido rehabilitados y embellecidos.

Entre los platillos qué se van a preparar habrá Camarones estilo Vallarta, enchiladas del cuale, tostada la patasalada, costillitas de Zapata, sopa de tortilla y demás.

El evento se llevará a cabo en el mercado Emiliano Zapata este sábado 14 de junio de 4 a 8 pm.